A merenda escolar pode ser de responsabilidade técnica do (a) profissional Economista Doméstico?

A elaboração de cardápios a custo mínimo para populações ditas sadias é competência do (a) profissional Economista Doméstico, bem como, a gestão de Serviços de Refeições para a Coletividade (SRC) e Serviços de Lanches para a Coletividade (SLC). No entanto, a Responsabilidade Técnica pelo programa de MERENDA ESCOLAR na rede pública de ensino infantil, fundamental e médio não é competência do (a) profissional Economista Doméstico. Isto não impede a contratação de Economistas Domésticos para compor a equipe técnica ou até mesmo para coordenar o programa na Secretaria de Educação do Município.