Leia o artigo sobre COMO QUALIFICAR UM FORNECEDOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS, de autoria da Economista Doméstico Maciella Santos, consultora e técnica em segurança de alimentos do Complexo Beach Park (Ceará).
"Antes de avaliar a qualidade de um fornecedor é importante definirmos primeiramente o que é qualidade. A definição da NBR ISO 9000:2005 diz que qualidade é um grau no qual um conjunto de características inerentes satisfaz a requisitos."
Maciella Santos
Acesse o artigo na íntegra, clicando no link abaixo
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